La cabaña ganadera española está a la baja, salvo en el caso del ganado porcino.

En España había 34,7 millones de cabezas de porcino a finales de 2023, de acuerdo con la encuesta realizada en noviembre del año pasado, cuyos datos acaba de publicar el Ministerio de Agricultura. Esa cifra supone una recuperación de los efectivos tras la caída registrada el año anterior. El incremento respecto a 2022 se debe al aumento del censo de lechones y de reproductoras.

Esa mejora corresponde casi exclusivamente al incremento de los efectivos de cerdos no ibéricos, ya que la cabaña de porcino ibérico se mantuvo prácticamente estable respecto al año anterior, en 3,7 millones de cabezas.

En cuanto al ganado vacuno, los datos de noviembre de 2023 muestran una nueva caída de los efectivos, hasta los 6,3 millones, debido principalmente al descenso de los animales de menos de un año y de las vacas lecheras.

En el caso del ovino, la cabaña se redujo en 856.000 animales respecto al año anterior, con lo que se situó muy por debajo de los 14 millones de cabezas.

La de caprino también disminuyó, aunque de forma menos acusada, hasta situarse en 2,3 millones de animales.