La cosecha de cebada podría alcanzar los 10,58 millones de toneladas este año en España, según el primer avance presentado por la consultora Asegrain. Esa cifra supondría un incremento significativo respecto a las producciones obtenidas en los tres últimos años, afectadas en mayor o menor medida por la sequía. Según la consultora, el incremento respecto al año pasado sería el resultado tanto de una mejora de los rendimientos como de un incremento de la superficie dedicada a este cultivo.

En concreto, Asegrain prevé un rendimiento medio para la cebada de 4,43 toneladas/hectárea, frente a 3,11 toneladas en 2024 y apenas 1,61 toneladas en 2023. En cuanto a la superficie, estima una siembra de 2,38 millones de hectáreas, frente a 2,29 millones el año pasado.

La producción de trigo blando también crecerá, de acuerdo con este avance, hasta 8,62 millones de toneladas, frente a 6,44 en 2024 y 3,54 millones de toneladas el año anterior. En este caso, el incremento se debe a un mayor rendimiento (4,93 toneladas/hectárea, frente a 3,84 toneladas en 2024), ya que la superficie se habría mantenido prácticamente estable en 1,7 millones de hectáreas. Por último, la cosecha de trigo duro podría alcanzar las 955.353 toneladas (frente a menos de 700.000 toneladas en 2024 y unas 432.000 en 2023) como consecuencia de un mayor rendimiento (4,10 toneladas/hectárea en 2025 frente a 2,58 toneladas el año pasado) y una superficie también mayor (233.125 hectáreas este año frente a 268.475 en 2024).

Los datos correspondientes a 2024 que maneja Asegrain, tanto de producción como de rendimientos y superficie, son los del Ministerio de Agricultura (MAPA).