La producción de aceite de oliva podría situarse en 1,37 millones de toneladas en la presente campaña 2025/26 en España, según la estimación publicada por el Ministerio de Agricultura. Ese volumen supondría una disminución del 3% respecto al obtenido en la campaña anterior que se debería a la caída del 5% prevista en Andalucía y al descenso del 17% en Castilla-La Mancha.

El Ministerio ha precisado que el olivar se benefició de las abundantes lluvias de la primavera, que hicieron prever una cosecha muy elevada, pero las altas temperaturas del verano afectaron al fruto y recortaron algo las expectativas.

En todo caso, apunta que las condiciones climatológicas de las próximas semanas serán determinantes y que el aforo presentado podría ajustarse en función de las mismas.

El Ministerio ha señalado que esta previsión se sitúa en los niveles medios de producción nacional por segundo año consecutivo y debería permitir un abastecimiento fluido del mercado interior y de las exportaciones.

Por comunidades autónomas, Andalucía espera algo más de un millón de toneladas, Castilla-La Mancha prevé 121.500 y Extremadura 80.500 toneladas.