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El precio de la leche de oveja registró de nuevo en mayo un acusado descenso del 21,47% respecto a mayo del año pasado, con lo que se situó en una media de 1,189 euros/litro, según el Ministerio de Agricultura. La producción volvió a bajar (-7% respecto al mismo mes de 2024, hasta 53,82 millones de litros), al igual que el número de productores (2.618; -8,88%).
Por el contrario, la leche de cabra subió en mayo por segundo mes consecutivo; el precio medio alcanzó los 0,908 euros/litro, un 4,25% más que en mayo del año pasado. La producción, sin embargo, bajó de nuevo (-8,39%; 43,84 millones de litros) y también lo hizo el número de ganaderos (-9,23%; 3.676).
La Unión de Uniones ha reiterado al Ministerio de Agricultura la crítica situación que atraviesa el sector de ovino y caprino de leche y ha hecho “un llamamiento a los eslabones superiores y a las administraciones a adoptar medidas urgentes”. A pesar de la caída de la producción, los precios son bajos y no cubren los costes de producción, que la organización estima 1,40 euros/litro para la leche de cabra y 1,50 euros para la de oveja, “provocando pérdidas económicas sistemáticas y acelerando el abandono de la actividad”.
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Actualidad
Nueva y acusada caída del precio de la leche de oveja
La de cabra ha subido por segundo mes consecutivo
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Agropopular
16/07/2025
El precio de la leche de oveja registró de nuevo en mayo un acusado descenso del 21,47% respecto a mayo del año pasado, con lo que se situó en una media de 1,189 euros/litro, según el Ministerio de Agricultura. La producción volvió a bajar (-7% respecto al mismo mes de 2024, hasta 53,82 millones de litros), al igual que el número de productores (2.618; -8,88%).
Por el contrario, la leche de cabra subió en mayo por segundo mes consecutivo; el precio medio alcanzó los 0,908 euros/litro, un 4,25% más que en mayo del año pasado. La producción, sin embargo, bajó de nuevo (-8,39%; 43,84 millones de litros) y también lo hizo el número de ganaderos (-9,23%; 3.676).
La Unión de Uniones ha reiterado al Ministerio de Agricultura la crítica situación que atraviesa el sector de ovino y caprino de leche y ha hecho “un llamamiento a los eslabones superiores y a las administraciones a adoptar medidas urgentes”. A pesar de la caída de la producción, los precios son bajos y no cubren los costes de producción, que la organización estima 1,40 euros/litro para la leche de cabra y 1,50 euros para la de oveja, “provocando pérdidas económicas sistemáticas y acelerando el abandono de la actividad”.
