Los costes de producción de los agricultores y ganaderos españoles, considerados globalmente, cerraron el año 2023 con una bajada del 12% respecto a finales de 2022, según los datos publicados por el Ministerio de Agricultura.

Este descenso se produce tras dos años de importantes subidas. En 2022 se incrementaron un 16% respecto al año anterior y en 2021 el incremento fue del 28% respecto a 2020.

El descenso más acusado en 2023 se dio en el precio de la electricidad y en el de los fertilizantes, así como en los alimentos para el ganado. Dentro de estos últimos, sin embargo, se encarecieron de nuevo los precios de los piensos simples, aunque de forma menos acusada que en los dos años anteriores.

Mientras tanto, los precios percibidos por los agricultores y ganaderos por la venta de sus productos subieron un 10% en diciembre de 2023 respecto al año anterior. Esta subida no fue generalizada, ya que bajó de forma acusada el precio de los cereales y, en menor medida, el de las frutas no cítricas, el porcino, la leche y la lana.

Aquí pueden consultarse los informes sobre precios percibidos y sobre costes .