Cooperativas Agro-alimentarias de España ha revisado a la baja en casi 2 millones de toneladas su previsión inicial de cosecha de cereales para este año, que sitúa ahora en 18,6 millones de toneladas. El recorte se debe a las elevadas temperaturas y la falta de precipitaciones durante las fases finales del cultivo, que han reducido el potencial productivo.

Las cooperativas subrayan que las expectativas favorables generadas por las precipitaciones de primavera no se han consolidado de manera uniforme. Las elevadas temperaturas registradas desde la segunda mitad de mayo aceleraron el desarrollo y la maduración de los cultivos en numerosas zonas del centro y norte peninsular, reduciendo el periodo de llenado, el peso del grano y, en consecuencia, el rendimiento final. Destacan asimismo que nos encontramos ante una campaña muy desigual territorialmente. En Andalucía el principal problema fueron las lluvias persistentes del invierno, que provocaron encharcamientos, problemas de nascencia y falta de uniformidad en determinadas parcelas, afectando al potencial productivo y a la calidad del grano.

El resultado es una cosecha un 30% inferior a la obtenida el año pasado (26,6 millones de toneladas) y algo más corta que la media de los últimos cuatro (19,16 millones). Estas cifras, sumadas al incremento de los costes de producción reducen “de forma significativa la rentabilidad de las explotaciones cerealistas” y “el margen económico para los agricultores es considerablemente menor que en campañas anteriores”, según las cooperativas.

Por tipos de grano, la previsión de las cooperativas es la siguiente: trigo blando, 5,58 millones de toneladas; trigo duro, 448.894 toneladas; cebada, 6,90 millones; maíz, 3,83 millones; avena, 868.183 toneladas; centeno, 149.053 toneladas; y triticale, 804.047 toneladas.