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El consumo mundial de vino se habría situado en 232 millones de hectolitros en 2025, lo que supondría una bajada del 2,7% respecto al año anterior, según las primeras estimaciones de la Organización Mundial de la Viña y el Vino (OIV). Se mantiene, por tanto, la tendencia a la baja que se viene observando en la demanda global de vino desde 2018 y que el organismo atribuye al “efecto combinado de los cambios estructurales a largo plazo en los mercados maduros, la evolución del comportamiento de los consumidores y la reciente presión económica sobre el poder adquisitivo.
Los datos muestran que tres grandes mercados han desempeñado un papel especialmente importante en esta caída del consumo mundial de vino: China, que ha registrado la mayor disminución, estimada en unos 2 millones de hectólitros anuales desde 2018; Francia, donde continúa la tendencia a la baja que se inició hace décadas; y Estados Unidos, que muestra descensos en los dos últimos años. La OIV destaca que nueve de los diez principales países consumidores de vino registraron una caída de la demanda el año pasado, pero subraya también la mejora en otros, como Portugal, Brasil y Japón.
En la Unión Europea, el consumo total fue 100,6 millones de hectolitros, un 3,1% menos que en 2024 y un 6,9% por debajo de la media de los cinco últimos años. Dentro de ella, los tres principales consumidores -Francia, Italia y Alemania- registraron descensos, al igual que España, que bajó un 5,2% respecto al año anterior, hasta los 9,4 millones de hectolitros.
Según la OIV, en 2025, el sector vitivinícola mundial continuó adaptándose a una combinación de factores, como la variabilidad climática, una menor demanda y la creciente incertidumbre comercial; en particular, “las perturbaciones en el comercio internacional provocadas por las políticas arancelarias constituyeron un impacto externo más que los productores, los exportadores y la cadena de suministro tuvieron que gestionar”. A pesar de ello, la organización considera que el equilibrio general del mercado se mantuvo “relativamente controlado” debido a que la producción fue de nuevo corta (227 millones de hectolitros, apenas un 0,6% por encima del nivel de 2024, que fue históricamente bajo) y las existencias se han ido ajustando.
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Actualidad
El consumo mundial de vino continúa a la baja
Según la OIV
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A paragraph is a self-contained unit of a discourse in writing dealing with a particular point or idea. Paragraphs are usually an expected part of formal writing, used to organize longer prose.
Agropopular
19/05/2026
El consumo mundial de vino se habría situado en 232 millones de hectolitros en 2025, lo que supondría una bajada del 2,7% respecto al año anterior, según las primeras estimaciones de la Organización Mundial de la Viña y el Vino (OIV). Se mantiene, por tanto, la tendencia a la baja que se viene observando en la demanda global de vino desde 2018 y que el organismo atribuye al “efecto combinado de los cambios estructurales a largo plazo en los mercados maduros, la evolución del comportamiento de los consumidores y la reciente presión económica sobre el poder adquisitivo.
Los datos muestran que tres grandes mercados han desempeñado un papel especialmente importante en esta caída del consumo mundial de vino: China, que ha registrado la mayor disminución, estimada en unos 2 millones de hectólitros anuales desde 2018; Francia, donde continúa la tendencia a la baja que se inició hace décadas; y Estados Unidos, que muestra descensos en los dos últimos años. La OIV destaca que nueve de los diez principales países consumidores de vino registraron una caída de la demanda el año pasado, pero subraya también la mejora en otros, como Portugal, Brasil y Japón.
En la Unión Europea, el consumo total fue 100,6 millones de hectolitros, un 3,1% menos que en 2024 y un 6,9% por debajo de la media de los cinco últimos años. Dentro de ella, los tres principales consumidores -Francia, Italia y Alemania- registraron descensos, al igual que España, que bajó un 5,2% respecto al año anterior, hasta los 9,4 millones de hectolitros.
Según la OIV, en 2025, el sector vitivinícola mundial continuó adaptándose a una combinación de factores, como la variabilidad climática, una menor demanda y la creciente incertidumbre comercial; en particular, “las perturbaciones en el comercio internacional provocadas por las políticas arancelarias constituyeron un impacto externo más que los productores, los exportadores y la cadena de suministro tuvieron que gestionar”. A pesar de ello, la organización considera que el equilibrio general del mercado se mantuvo “relativamente controlado” debido a que la producción fue de nuevo corta (227 millones de hectolitros, apenas un 0,6% por encima del nivel de 2024, que fue históricamente bajo) y las existencias se han ido ajustando.
